焼チーズはんぺんと焼明太子の献立(2025年12月15日の朝ごはん)|香ばしく焼いてチーズのコクを楽しむ

ごはん
焼チーズはんぺん
焼明太子
白菜の漬物
かぼちゃ煮
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼チーズはんぺんと焼明太子の献立
今回の朝ごはんは、焼チーズはんぺんがメイン。
一正のチーズはんぺんをオーブントースターで焼きました。
香ばしさとチーズのコクが広がり、手軽ながら満足感のある一皿です。
副菜には、焼明太子で塩気と旨みを、白菜の漬物で食感を。
さらに、かぼちゃ煮で自然な甘みを、菊芋の甘酢醤油漬けで食物繊維を、トマトの酢玉ねぎのせで酸味を添えて、味の変化が整った朝ごはんになりました。
焼チーズはんぺん
オーブントースターで焼いた一品。
チーズの旨みと香ばしさが広がる主菜。
焼明太子
香ばしく焼いた明太子。
塩気と旨みでごはんに合う副菜。

白菜の漬物
やさしい塩気と食感で、箸休めに。
かぼちゃ煮
やさしい甘みとほっくり感が広がる副菜。
菊芋の甘酢醤油漬け
イヌリンを豊富に含む菊芋をスライスして漬けた作り置き。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせて。
(2025年12月15日の朝ごはん)

総カロリー:約667kcal
糖質量:約96g
※チーズはんぺんはオーブントースターで焼くことで香ばしく、チーズのコクが広がる
※焼明太子で塩気と旨みを添え、白菜の漬物で食感をプラス
※かぼちゃ煮で自然な甘みを、菊芋の甘酢醤油漬けで食物繊維を補う
※トマトの酢玉ねぎのせで酸味を添え、全体のバランスを整える
※全体として、香ばしさ・塩気・甘み・酸味・食物繊維が重なり、軽やかで満足感のある朝ごはん
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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