豚バラ白菜の献立(2026年1月15日の夜ごはん)｜白菜の甘みを楽しむ土鍋蒸し

2026年1月18日

ごはん
豚バラ白菜
ブロッコリーチーズ
菊芋の甘酢醤油漬け
漬物
ピルクル
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

豚バラ白菜の献立
今回は、豚バラ白菜をごはんに添えた夜ごはん。
おいしい白菜をいただいたので、まずは豚バラと合わせて蒸し焼きにしました(^^)
土鍋に白菜と豚バラを交互に重ね、塩とこしょうをふって蒸し焼きに。
ポン酢でいただくと、白菜の甘みが引き立ってとてもおいしかったです。
副菜には、下ごしらえ済みのブロッコリーにピザ用チーズをのせ、電子レンジで軽く加熱したブロッコリーチーズ。
菊芋の甘酢醤油漬け、漬物、ピルクルも添えて、やさしい味が並ぶ夜ごはんになりました。

豚バラ白菜
白菜と豚バラを重ねて蒸し焼きにした、冬の定番。
白菜の甘みがしっかり感じられる一皿。

ブロッコリーチーズ
ブロッコリーにチーズをのせて電子レンジで簡単仕上げ。

菊芋の甘酢醤油漬け
シャキッとした食感と甘酸っぱさがアクセント。

漬物
塩気で全体を引き締める箸休め。

ピルクル
食後をやさしくまとめる乳酸菌飲料。

(2026年1月15日の夜ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約520kcal
糖質量：約65g
※豚バラと白菜を重ね蒸しにすると、白菜の甘みが最大限に引き出される
※ポン酢で食べることで、脂のコクが軽やかにまとまる
※ブロッコリーチーズは手軽で満足感があり、夜にちょうどいい副菜
※菊芋の甘酢醤油漬けが“整える役”として全体を軽くしてくれる