【シンプルな朝ごはん】焼チーズはんぺん(ブロッコリー添え)の献立(2026年1月29日の朝ごはん)

2026年1月31日

この日の朝ごはんは、オーブントースターで焼いたチーズはんぺんをメインに、蒸しさつまいもやトマトの酢玉ねぎのせを添えたシンプルな献立。
焼き上げたはんぺんにブロッコリーを添えて、朝でも食べやすい軽めの一皿になりました。
前日のような歩きにくさはなく、膝の重さは残りつつも痛みは少なめ。
手のこわばりも時間とともに軽くなっていきました。

[献立]
ごはん
蒸しさつまいも
焼チーズはんぺん(ブロッコリー添え)
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ごはん
特に記述がない日は、いつも通り約150gで調整。

蒸しさつまいも
自然な甘さで、朝でも食べやすい一品。
焼チーズはんぺんとの相性も良い。
ちなみにさつまいもは紅はるか。
今一番好きなさつまいもの品種(笑)

焼チーズはんぺん(ブロッコリー添え)
チーズはんぺんをオーブントースターで焼いただけの簡単メイン。
外側が少し香ばしく、中はふんわり。
ブロッコリーを添えて彩りと野菜をプラス。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている、毎朝の定番。
酸味があるので朝でもさっぱり食べられます。

キムチ
少量添えて、味のアクセントに。

(2026年1月29日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※軽めの主菜に、副菜で野菜をしっかりプラスした朝ごはん
※はんぺんでたんぱく質を補給
※トマト、酢玉ねぎ、ブロッコリー、さつまいもで野菜と食物繊維を追加
※ごはん150gで糖質量をゆるく調整しています
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約587kcal
※糖質量：約100g