ごはんのおともで朝ごはんの献立(2026年6月1日の朝ごはん)

2026年6月3日

(2026年6月1日の朝ごはん)

海苔の佃煮、鯖そぼろ、チャンジャ、トマトの酢玉ねぎのせ、さつまいもの甘煮をごはんに合わせた朝ごはん。
いろいろなおともを少しずつ楽しめる組み合わせ。

足の痛みは落ち着いている時間帯と強く出る時間帯の差が大きく、夜間に右膝裏の痛みで目が覚めることがあり、湿布で対処する場面もある。
布団から立ち上がる時には足の痛みがあり、リビングへの移動では杖を使う必要がある状態。
歩いているうちに痛みが軽くなるものの、膝や膝裏の違和感は続いている。

手は軽いこわばりがある程度で、右手中指の違和感が少し残る。
痛みのない日がなかなか訪れず、気持ちの面でも負担が大きい状況。

[献立]
ごはん
海苔の佃煮
鯖そぼろ
チャンジャ
トマトの酢玉ねぎのせ
さつまいもの甘煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

海苔の佃煮
ごはんに合わせやすい定番のおとも。

鯖そぼろ
しっかりした味でごはんが進む一品。

チャンジャ
辛味がアクセントになるおとも。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

さつまいもの甘煮
やさしい甘さで、辛味や塩気のおともとバランスが良い。

(2026年6月1日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※ごはんのおともで味の変化を楽しみながらエネルギー補給
※トマト・玉ねぎ・さつまいもでビタミン・食物繊維をプラス
※鯖そぼろでたんぱく質と脂質を補給
※海苔類・梅干でミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約600kcal
※糖質量：約85g