味噌汁ごはんの献立(2026年6月27日の朝ごはん)

2026年7月1日

(2026年6月27日の朝ごはん)

前日の残りのお味噌汁(じゃがいも・玉ねぎ)にたまごを落とし、ごはんを入れて雑炊のようにして食べた朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、梅干を添えた、身体がしんどい朝でも食べやすい献立。

2026年6月27日、関節リウマチ治療961日目

[献立]
ごはん
味噌汁(たまご、じゃがいも、玉ねぎ)
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

味噌汁(たまご・じゃがいも・玉ねぎ)
前日の味噌汁にたまごを落として加熱したもの。
ごはんを入れて雑炊風にすると、やさしい味で食べやすい。
じゃがいもと玉ねぎの甘みが出て、朝の身体にしみる一杯。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
酸味があって、雑炊風の味噌汁とも相性が良い。

梅干
さっぱりした酸味で、味のアクセントになる。

(2026年6月27日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※味噌汁＋たまごでたんぱく質と水分を補給
※じゃがいも・玉ねぎ・トマトでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※梅干で塩分とミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約550kcal
※糖質量：約75g