白粥の献立(2026年8月21日の朝ごはん)

(2026年8月21日の朝ごはん)
お鍋で炊いた白粥に、山椒が香る麻婆豆腐(京都はんなり一菜)、海苔の佃煮、梅ごのみ、トマトの酢玉ねぎのせを添えた朝ごはん。
やさしい白粥に、香りや酸味のある小鉢を合わせた、落ち着いた献立。
2026年8月21日、関節リウマチ治療1016日目|18回目のメトジェクト(今夜)
[献立]
白粥
山椒が香る麻婆豆腐(京都はんなり一菜)
海苔の佃煮
梅ごのみ
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
白粥
お鍋で炊いた白粥。
やさしい甘みがあって、体を整えたい朝にピッタリ。
他のおかずの味を受け止めてくれる存在。
山椒が香る麻婆豆腐(京都はんなり一菜)
ベルーナの冷凍食品「京都はんなり一菜」の一品。
山椒の香りがふわっと立ち、白粥のやさしい味に少し刺激をプラスしてくれる。
辛すぎず、朝でも食べやすい。
海苔の佃煮
白粥との相性が抜群。
少量でしっかり味が決まる、頼れるおとも。
梅ごのみ
梅の酸味と塩気で、白粥の味を引き締めてくれる。
麻婆豆腐の後味を軽くする役割も。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりしていて、全体のバランスを整えてくれる。

(2026年8月21日の朝ごはん)

※白粥で水分とエネルギーを確保
※麻婆豆腐でたんぱく質と香りをプラス
※トマト・玉ねぎでビタミンを補給
※海苔の佃煮・梅ごのみでミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約580kcal
※糖質量:約80g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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