焼魚(塩さば)の献立(2021年10月10日の朝ごはん)

玄米ごはん(酵素玄米(寝かせ玄米))
焼魚(塩さば)
きゅうりの酢の物
ナスの甘辛炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
ひじき煮
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(塩さば)の献立
骨の取ってある塩さばの焼魚。
やっぱりこれが食べやすい~(笑)。
玄米ごはん(酵素玄米(寝かせ玄米))
イイ感じの酵素玄米(寝かせ玄米)になっていました。
保温約3日間。
残りがあと1食分くらいだったので、保存容器に移して冷凍保存をしておきました。
焼魚(塩さば)
焼魚(塩さば)をグリル名人(グリルパン)で焼く
グリル名人(グリルパン)を使って魚焼きグリルに入れて焼きます。
蓋をして焼くので、魚焼きグリルの中が汚れず、掃除がラクチン。
きゅうりの酢の物
作り置きのきゅうりの酢の物に海苔ふりかけを混ぜて1品。
(2021年10月10日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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