ほうれん草と小松菜の下ごしらえ、作り置き
実家から届いた野菜の中に、ほうれん草と小松菜がいつもより多めに入っていたー。
両方とも野菜室にそのまま入れてしまうときっとダメにしてしまうから、下ごしらえをして保存しておきました。
量が多かったので、電子レンジで加熱ではなくお鍋でボイル。
ほうれん草
とりあえず全部茹でて…。
下写真のようにステンレスのミニバットに小分けに並べて、冷凍庫へ。
(以前もお話したけど、このミニバットはセリアのもので、しっかりとしていてサイズもちょうどよくて使い勝手がイイ～)
凍ったら保存袋に移します。
保存容器に入れたほうれん草はすぐ食べるので冷蔵庫へ。
小松菜
洗って切って水気を切ってポリ袋に入れて冷凍保存。
小松菜の一部はボイルして…。
小松菜のナムル
しょう油、ガラスープの素、ごま油、白ごまで小松菜のナムルにしました。
せっかく送ってもらった野菜。
無駄にしないようにしないとね。
もしかしたら…。
