フライパンでパン(賞味期限切れの強力粉使用)(^^;)
賞味期限が切れてしまった未開封の強力粉。
数日前にどうしようかなーとお話していたあの強力粉。
結局捨てずに使ってみることにしました。
まずは、
賞味期限切れの強力粉を300g使ってフライパンでパンです。
パン生地をこねて一次発酵
一次発酵が終わって丸めて二次発酵
二次発酵が終わったパン生地
今さらだけど、この状態でオーブンで焼けばよかった。
こんなにきれいにちぎりパンみたいになっていたんだから、フライパンではなくオーブンにすればよかったなぁ。
二次発酵が終わって、そのままのフライパンだとフタができなかったので、ウォックパンに移してフタをして焼きました。
蓋をしてパンを焼く
途中裏返して焼いたフライパンでパンの完成。
見ためは微妙になってしまったけど、焼き立てはふわっとなかなかおいしかったです。
