お米のかわりに食べるカリフラワーライス
お米のかわりに食べるカリフラワーライスを食べてみました。
前々から気になっていたんだけど、どうも買う気が起きなくて…(;’∀’)。
でも一度は試してみてもいいかなと、思い切って買ってみたってわけです。
ちなみに私が買ったのはイオン(トップバリュー)で、300g入っていて税込260円くらい？270円くらい？だったかな？
このカリフラワーライスで、カロリーも糖質も大幅にカットできますね。
白米150gとカリフラワーライス150gを比べると、カリフラワーライスは糖質25分の1。
(白米150gの糖質量は約50g、カロリーは約240kcal)
カリフラワーライス150gあたり、食物繊維は3.2g。
(食物繊維は1日に20～25g摂取することが望ましいとされている…食品交換表参考資料より)
ちょっと固まりがあるけど…(;’∀’)、冷凍のカリフラワーライスはこんな感じです。
初めてのカリフラワーライスはキムチチャーハンにして食べました。
電子レンジで加熱したカリフラワーライス150gと、解凍加熱したごはん150gでチャーハンの素と卵を使ってキムチチャーハン。
この分量を二人で分けて食べました。
食べてみた感想…
これ、ありです！
カリフラワーライスが半分入っているとは思えないほど？おいしいキムチチャーハンでした！
主人も問題ないー、おいしいねって言いながら食べていました。
今回はごはんとカリフラワーライスが半々のチャーハンだったけど、ごはんを入れないで、カリフラワーライスのみのチャーハン、リゾットなどはどうだろう？
近いうちやってみようかなぁ？
