寝かせ玄米(途中)と焼鮭の献立(2020年1月5日の朝ごはん)

2020年1月6日

寝かせ玄米(途中)と焼鮭の献立です。

寝かせ玄米(途中)
焼鮭
ブロッコリーのトマトソースかけ
菊芋の甘酢醤油漬け
きゅうりのぬか漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
汁物(前日の鍋を分けておいたもの)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

寝かせ玄米(途中)
結局がまんできずに、寝かせ玄米の途中、まだ24時間くらいしか寝かせていない玄米ごはんを食べてしまったー。
まるで見た目はお赤飯でしょ？
玄米ごはんに見えないところがすごいなー。
食べても玄米ごはんのぼそぼそ感はなく、もちもちおいしいし。

ブロッコリーのトマトソースかけ
この日のお昼にパスタにかけようと、朝ごはんを作りながら作っていたトマトソース。
味見でブロッコリーにかけてみました。

汁物(前日の鍋を分けておいたもの)
前日の夜の「ひとり鍋」の汁を分けておいたものに、ニラや人参を加えて汁物にしました。
新年早々、一人鍋用の土鍋を買い替え。
年末まで使っていたスリコの土鍋よりも、ひと回り大きい土鍋に買い替えたんです。
スリコの土鍋でもよかったんだけど、微妙に小さいというか。
ひとり鍋の時に、主人にもう少しだけ野菜を多めに食べさせてあげたいなと。
同じ6号サイズでもひと回り大きいので、今までよりも野菜(主に白菜だけど…)が多めに入ってイイ感じでした。
寒い今の時期、夕食に「ひとり鍋」は我が家の定番なので、買い替えて正解でした。

(2020年1月5日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。