エビシューマイ(チルド)の献立(2020年4月29日の朝ごはん)

2020年5月1日

エビシューマイ(チルド)の献立です。

ごはん(黒米、もち麦入り)
エビシューマイ(チルド)
野菜サラダ(スイスチャード、アイスプラントなど)
手作りメンマ
あぶら菜のごま和え
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

野菜サラダ(スイスチャード、アイスプラントなど)
スイスチャードというカラフルなほうれん草みたいな野菜をメインで入れたサラダ。
初めてスイスチャードという野菜を買って食べてみたけど、シャキシャキおいしいー。
今までほうれん草を生で食べることに抵抗があったけど、このスイスチャードを食べてみて、生で食べるほうれん草も食べてみようかな？と思えました。

手作りメンマ
実家から送られてきた野菜の中にたけのこが入っていたので、その一部を使って手作りメンマ。
竹の子煮もおいしいけど、メンマもおいしいので。

メンマを作り置き
作ったメンマは煮汁とともに少し冷凍しておきました。

(2020年4月29日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

今日から5月…いい季節なのになぁ。
緊急事態宣言も延長？
やっぱり今月の診察・検査予約はキャンセルかな。
ところで…
マスクは少しずつ見るようになってきたような気がするけど、手指用のアルコール除菌関連の製品がまったく手に入らない…(T_T)。
昨日はカインズ会員限定「抽選販売」(不定期開催)で、手ピカジェルに応募してみたけど、きっとハズレるだろうな(^^;)。