お茶漬けの献立(2020年10月9日の朝ごはん)

お茶漬けの献立

お茶漬け
えのきの軸のソテー
卯の花
菊芋の甘味噌漬け
じゃがいもチーズ
トマトの酢玉ねぎのせ
おかか昆布
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

お茶漬けの献立
やわらかく炊き過ぎた白米+発芽玄米のごはん。
それを消費するために、この日の朝はお茶漬けにしました。

お茶漬け

お茶漬け

菊芋の甘味噌漬け
作り置き。

菊芋の甘味噌漬け

じゃがいもチーズ
やわらかくしてから冷凍保存しておいたじゃがいも。
それを使ってじゃがいもチーズにしました。
冷凍のままのじゃがいもに塩コショウととろけるチーズを加えて電子レンジで加熱。
かき混ぜて器に盛り付け、パセリのみじん。

じゃがいもチーズ

えのきの軸のソテー
耐熱皿にえのきの軸、バターとしょう油。
軽くラップをして電子レンジで加熱。
前日ひとり鍋で使ったえのきの軸をとっておきました。

(2020年10月9日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

食事制限と関係ない話…

昨日、いつも買っているコンタクトレンズが届きました。
今回も90枚パック1箱。
そろそろ眼科へ行って度数を変えないとダメかなと思っているので。
って、前回の注文時もそう言っていたな…(^^;)。

ワンデーアキュビューモイスト

最近はいつも同じお店で注文。
値段も安いし、注文した翌日には届くので。

90枚パック1箱で1ヶ月半分だから、今度こそ、年内には眼科に行かないとね。
メガネも作り直したいなー。

 

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