照り焼きミートボールと手作り豆腐の献立(2020年7月30日の朝ごはん)

照り焼きミートボールと手作り豆腐の献立

照り焼きミートボールと手作り豆腐の献立

ごはん(三十雑穀入り)
照り焼きミートボール
手作り豆腐
味付めかぶ
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
味のり
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

手作り豆腐
豆乳とにがりで、電子レンジで加熱した手作り豆腐。
すごく簡単で、すごくおいしいー。
今回は温かいまま、わさびと燻製醤油で食べました。
今度は冷やして食べてみたいな。

手作り豆腐

手作り豆腐

(2020年7月30日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

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今日から8月です。
やっと梅雨もあけたみたい?ですね。
今朝は青空…暑くなりそうです。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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