カレーうどんの献立(2020年12月26日の朝ごはん)

カレーうどんの献立

カレーうどん
千切り野菜とカニカマの海苔ドレッシング和え
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
みかん
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

カレーうどんの献立
朝からカレーうどんです(^^;)。
前日に少量のカレーを作っておき、朝、麺つゆを作って味を調えました。
今回はサラサラタイプのカレー味の麺つゆって感じです。

カレーうどん
具材は豚肉と玉ねぎのみ。

カレーうどん

千切り野菜とカニカマの海苔ドレッシング和え
千切りのきゅうりとスライス玉ねぎとカニカマを、しょう油味のドレッシングで和え、韓国海苔ふりかけを混ぜました。

千切り野菜とカニカマの海苔ドレッシング和え

(2020年12月26日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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