きつねうどんの献立(2021年3月5日の昼ごはん)

きつねうどん
もずく酢きゅうり
たまご豆腐
きつねうどんの献立
簡単に済ませたいお昼ごはん。
茹で麺があったので、きつねうどんにしました。
きつねうどん
きざみあげ、しめじ、かまぼこ、ほうれん草、ゆでたまご、小葱。
かまぼこを切って、たまごを茹でたくらいで、あとは作り置きや市販のモノ。
麺つゆだって作っていないー(笑)。
ヒガシマルのうどんスープ(粉末つゆの素)
いつもストックしてあるヒガシマルのうどんスープ。
これ、意外とおいしいんですよね。
手抜きをしたい時に大活躍~。
ヒガシマルのうどんスープ(粉末つゆの素)栄養成分表示
おだしがしみたきざみあげ
この「おだしがしみたきざみあげ」も便利。
もずく酢きゅうり
もずく酢にきゅうりを混ぜただけ。
たまご豆腐
(2021年3月5日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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