皮なしウインナーと野菜のソテーの献立(2021年3月5日の朝ごはん)

皮なしウインナーと野菜のソテーの献立

ごはん(雑穀米、黒米入り)
皮なしウインナーと野菜のソテー
焼き明太子
里芋としらたきの煮物
菊芋の甘酢醬油漬け
ナスの甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

皮なしウインナーと野菜のソテーの献立
明太子をオーブントースターで焼いている間に、皮なしウインナー(ウイニー)と野菜を切ってソテー。
あとは作り置き、下ごしらえ済みのものを並べたおかず。
何だか「酢」を使ったおかずばかりだなぁ(^^;)。
昔からは考えられない~。

皮なしウインナーと野菜のソテー
玉ねぎとピーマンと皮なしウインナーを炒め、ガーリックバターソースで味付け。

皮なしウインナーと野菜のソテー

焼き明太子
生のままの明太子もおいしいけど、焼いた明太子もおいしいな。

焼き明太子

(2021年3月5日の朝ごはん)

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。