アスパラの豚肉巻きの献立(2021年4月2日の夜ごはん)

2021年4月4日

ごはん＋韓国海苔ふりかけ
アスパラの豚肉巻き
たけのこ、わさび醤油
カッテージチーズ入りコールスローサラダ
しめじの麺つゆ煮、スナップエンドウ添え
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

アスパラの豚肉巻きの献立
下ごしらえをしておいた「アスパラの豚肉巻き」で夕食です。
事前に巻いておいたので、夕食作りがラクでした～。

アスパラの豚肉巻き
トマトとアイスプラントを添えました。

アスパラの豚肉巻きをホイルを2枚重ねた上に並べ、塩、黒コショウ、ガーリックパウダーをふりかけます。
ホイルを2枚重ねたのは破れた時のことを考えてなので、ホイルは1枚でもOKです。

ホイルで包み、オーブントースターで15分～20分くらい焼きました。

アスパラの豚肉巻きの完成
ホイルに包んで焼いたので後片付けは楽チン(笑)。
丸めてポイ！です(^^)。

たけのこ、わさび醤油
たけのこの穂先をわさび醤油で。
穂先はまぁまぁやわらかかったです。

カッテージチーズ入りコールスローサラダ
キャベツ、きゅうり、赤玉ねぎ。
牛乳と酢で作るカッテージチーズ、マヨネーズ(カロリーオフ)、ガーリックパウダー。
ずっしり重いコールスローサラダで我が家の定番。

(2021年4月2日の夜ごはん)