焼魚(さばみりん)の献立(2021年4月3日の朝ごはん)

焼魚(さばみりん)の献立

ごはん(黒米入り)
焼魚(さばみりん)、ブロッコリー添え
竹の子煮
きゅうりともやしのナムル
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼魚(さばみりん)の献立
焼魚(さばみりん)が焦げてしまった(^^;)。
みりん干しは焦げやすいから気をつけていたんだけど。
焦げてもおいしいからいいけど、今回はちょっと焦げすぎでした。

ごはん(黒米入り)
白米に黒米だけを入れたごはんはひさしぶり。

ごはん(黒米入り)

竹の子煮
今シーズン初の竹の子煮。
わざわざ農産物直売所まで買いに行ったのに、あまりやわらかく煮えなくて残念。
下処理はいつも通りだったんだけどなぁ。
ハズレの竹の子?だった?(笑)

竹の子煮

きゅうりともやしのナムル

きゅうりともやしのナムル

味噌汁
いろいろな野菜をたっぷり入れた味噌汁。

味噌汁

(2021年4月3日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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