カレーリゾット炙りチーズの献立(2021年4月16日の昼ごはん)

カレーリゾット炙りチーズ
トマトとオニオンのサラダ
春キャベツのごま和え
もずくときゅうりの酢の物
冷奴、おかずラー油のせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
カレーリゾット炙りチーズの献立
前日のカレーうどんの残りのつゆをリメイク。
カレーリゾットを作りグラタン皿に盛り付け。
チーズをのせてトーチバーナーで炙り、カレーリゾット炙りチーズの完成。
だしのきいたカレーリゾットとチーズがたまらなくおいしかったー。
カレーリゾット炙りチーズ
カレーうどんのつゆの残り
ごはんを入れてカレーリゾット。
このリゾットのままでもよかったけど、チーズをのせて食べました。
チーズをトーチバーナーで炙りました。
トマトとオニオンのサラダ
スライストマトに赤玉ねぎのスライス。
シーザードレッシング(50%オフ)をかけて。
春キャベツのごま和え
春キャベツはやわらかくておいしいー。
もずくときゅうりの酢の物
もずく酢にきゅうりとカニカマ、白ごまを加えて和えた1品。
冷奴、おかずラー油のせ
豆皿豆腐35g(男前豆腐店)に、おかずラー油をのせて。
(2021年4月16日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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