トーストとエッグスラットの献立 (2021年6月26日の昼ごはん)

トーストとエッグスラットの献立

トースト
エッグスラット
コンソメスープ

トーストとエッグスラットの献立
たまにはじゃがいもを潰して半熟たまごを混ぜるやつが食べたいなーと主人。
ん?なんだ?と思ったら、エッグスラットのことでした(笑)。
ってことで、リクエスト受け付けました~(^^)。
じゃがいももあるし、食パンもあるから、ひさしぶりにエッグスラット(風)を作りました。
まるで朝ごはんのようなお昼だけど(^^;)。

トースト
ハレパンの食パンをトースト。

トースト

エッグスラット(風)
じゃがいもを電子レンジで加熱後、潰して、バターと塩と牛乳でマッシュポテト。
それを器に入れて、中央にたまご。
たまごの破裂防止に黄身に楊枝で何ヶ所かさし、軽くラップをして数分電子レンジで加熱。
もう少しやわらかめのマッシュポテトにすればよかったな。

エッグスラット

コンソメスープ
千切りキャベツ、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、ウィンナー。

コンソメスープ

(2021年6月26日の昼ごはん)

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。