カレーうどんの献立(2021年9月18日の昼ごはん)

2021年9月19日

カレーうどん
コールスローサラダ
トマト
豆腐のえのき煮添え

カレーうどんの献立
突然食べたくなるカレーうどん(笑)。
だしをきかせたカレーうどん。
暑くてもおいしいー。

カレーうどん
少し薄めの麺つゆを作り、その中にカレールゥを2～3かけ。
具は玉ねぎと豚肉、仕上げに小葱をたっぷりです。
短時間で作れます。

コールスローサラダ
千切りキャベツ、きゅうり、玉ねぎ。
仕上げに海苔ふりかけ。

トマト、豆腐のえのき煮添え
トマトはカットして塩をパラパラ。
豆腐のえのき煮添えは、まめ豆腐？(小さめの豆腐)にえのき煮を添えて白ごまプラス。

(2021年9月18日の昼ごはん)

カレーうどんの麺を食べた後に、ごはんととけるチーズを入れて雑炊みたいにして食べるとおいしいんですよね～(^^)。
1人前の茹で麺でなければそんな食べ方をしてもいいけれど。
今回は普通に1人前のうどん麵だったのであきらめました。
それから、我が家では麺つゆの飲み干しは禁止なので今回ももちろんしっかり残してもらいましたよ～(笑)。