玄米ごはんと小鉢いろいろの献立(2021年10月7日の昼ごはん)

玄米ごはん
かぼちゃ
豆腐の梅きゅうり
キムチ
塩もみきゅうりと海苔ふりかけ和え
イカ明太
カニシューマイ(冷凍)
ひじき煮
カラーピーマンソテー
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
玄米ごはんと小鉢いろいろの献立
圧力鍋で玄米ごはんを炊きました。
酵素玄米(寝かせ玄米)にする前から今回は食べ始めましたよ~。
圧力鍋で炊いた玄米は炊飯器で保温をしているけど、果たして酵素玄米(寝かせ玄米)になるまで残っているかどうか(^^;)。
玄米ごはん
お赤飯みたいに見える~。
でも玄米ごはん。
かぼちゃ、豆腐の梅きゅうり
キムチ、塩もみきゅうりと海苔ふりかけ和え
下ごしらえをしておいた塩もみきゅうりと海苔ふりかけを和えて1品。
イカ明太、カニシューマイ(冷凍)
ひじき煮、カラーピーマンソテー
(2021年10月7日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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