焼きまんじゅうの献立(2021年11月3日の昼ごはん)

焼きまんじゅう
サラダ
豆腐のえのき煮かけ
焼きまんじゅうの献立
11月3日、祝日です。
今日は好きなものでお昼にしよう。
農産物直売所で、たまたま?運よく?普段目にすることはない焼きまんじゅうを買うことができたので、それでランチ~(笑)。
焼きまんじゅう
ちょっと焦げすぎてしまった(^^;)。
いつぶりだろう?
おいしかったなー。
焼きまんじゅうは一度に全部焼いて冷凍保存をしておきました。
下写真はちょうどイイ感じに焼けた~。
サラダ
キャベツ、きゅうり、玉ねぎ、赤大根、大根葉のふりかけ。
冷蔵庫に下ごしらえしてあったものを適当に器にのせたサラダ(笑)。
豆腐のえのき煮かけ
豆腐に作り置きのえのき煮をかけただけ。
(2021年11月3日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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