他人丼ぶりの献立(2022年2月21日の朝ごはん)

他人丼ぶり
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
無限ピーマン
金平ごぼう
お吸い物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
他人丼ぶりの献立
牛皿の残りがあったので、それをたまごでとじて他人丼ぶりにしました。
めちゃ旨でした!
他人丼ぶり
ミニフライパン二つに残っていた牛肉としらたきを煮たものを分けて、たまごでとじました。
トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け、無限ピーマン、金平ごぼう
お吸い物
小葱の根に近い部分は軽く煮て、とろろ昆布を入れたお椀に注ぎ入れました。
(2022年2月21日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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