皮なしウインナーとあぶらなのソテーの献立(2021年3月30日の朝ごはん)

ごはん(雑穀米入り)
皮なしウインナーとあぶらなのソテー
冷凍たまごのゆでたまごの白だしつゆかけ
ナスの甘辛焼き
菊芋の甘酢醬油漬け
さつまいもの甘煮
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
皮なしウインナーとあぶらなのソテーの献立
下茹でしておいたあぶらなの茎部分が硬かったので、ウインナーとともにじっくりと炒めてメインの1品に。
あぶらなは実家の家庭菜園のもの。
冷凍の人参千切りも少し残っていたのでプラスしました。
皮なしウインナーとあぶらなのソテー
冷凍たまごのゆでたまごの白だしつゆかけ
冷凍たまごを茹でたまごにしたら、微妙な感じになってしまった(笑)。
白だしで作ったつゆをかけて食べました。
(2021年3月30日の朝ごはん)

この日の朝で作り置きを食べきってしまったので、また作っておかないと。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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