もつ煮込みの献立(2022年3月5日の夜ごはん)

ごはん(雑穀米入り)
もつ煮込み
野菜とゆでたまご
もずく酢
ホタテチリジャン
菊芋
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
もつ煮込みの献立
もつ煮が食べたいと言われて、前日に買っておいたもつ。
朝食の片付けの時に圧力鍋で煮ておきました。
大根だけ夕食の前に入れて煮たけど、やわらかく味が染みておいしく食べられました。
もつ煮込み
もつ・ちぎりこんにゃく・大根で、しょうゆ味のもつ煮込み。
野菜とゆでたまご
ブロッコリーとミニトマト、スライス玉ねぎ、ゆでたまごを盛り付けただけ。
(2022年3月5日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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