カレーミートボールの献立(2022年3月23日の朝ごはん)

ごはん(雑穀米入り)
カレーミートボール
なばなとたまごのソテー
菊芋の甘酢醤油漬け
かぼちゃ煮
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
カレーミートボールの献立
最近ダメだな、賞味期限問題(^^;)。
買っておいても何か忘れてしまい、気が付くとギリギリ。
たまに期限の切れているモノもあって。
今回は賞味期限がこの日、ギリギリセーフのカレーミートボール(笑)。
カレーミートボール
なばなとたまごのソテー、菊芋の甘酢醤油漬け
春野菜なばな(菜の花)っておいしくて好き。
ソテーするとさらにおいしいー。
かぼちゃ煮、トマトの酢玉ねぎのせ
ひさしぶりにかぼちゃ煮。
いつもは電子レンジで加熱するだけのかぼちゃだけど、煮たものが食べたくなったのでかぼちゃ煮にしてみました。
(2022年3月23日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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