チンゲン菜とたまごのソテーの献立(2021年8月28日の朝ごはん)

チンゲン菜とたまごのソテーの献立

ごはん(黒米入り)
チンゲン菜とたまごのソテー
アスパラ
イカ明太
トマトの酢玉ねぎのせ
エリンギのガーリックバター
ナスの甘辛炒め
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

チンゲン菜とたまごのソテーの献立
今回も電子レンジ調理~。
耐熱ボウルにたまごを入れてときほぐし、ガラスープの素などで味付け。
その中に下茹でをしておいたチンゲン菜を入れて混ぜ、軽くラップ。
電子レンジでたまごがかたまるまで加熱してかき混ぜてチンゲン菜とたまごのソテーの完成。

チンゲン菜とたまごのソテー

チンゲン菜とたまごのソテー

アスパラ
あまりいいアスパラでなかったので、頭部分はカットしピーラーで皮をむき。
ホイルにのせて塩をふりかけ、包んでオーブントースターで焼きました。
塩をふりかけてホイル焼きにするアスパラ、簡単でおいしいのでぜひ。

アスパラ

イカ明太、トマトの酢玉ねぎのせ
イカ明太(3パックのモノ)をやっと食べきることができたー。

イカ明太、トマトの酢玉ねぎのせ

エリンギのガーリックバター、ナスの甘辛炒め
両方とも作り置き。

エリンギのガーリックバター、ナスの甘辛炒め

(2021年8月28日の朝ごはん)

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。