焼肉丼の献立(2022年4月4日の昼ごはん)
焼肉丼
塩もみきゅうりと韓国海苔ふりかけの酢の物
豆腐のえのき煮かけ
キムチ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
焼肉丼の献立
焼肉のタレに漬け込んでおいた牛肉の切り落としで焼肉丼。
トースターパンで焼きました。
焼肉丼
小葱がなかったので、白ごまをパラパラ。
焼肉のタレに漬け込んだ牛肉の切り落とし
トースターパン
トースターパンに牛肉の切り落とし
トースターパンに直接お肉を入れてもいいんだけど、使い終わった後の油汚れを落とすのが嫌いで(笑)、ホイル(くっつかないタイプ)を敷いてからお肉をのせてます。
塩もみきゅうりと韓国海苔ふりかけの酢の物
豆腐のえのき煮かけ
お豆腐にえのき煮(なめ茸っぽいやつ)をたっぷりのせて、白ごま。
手作りのえのき煮(なめ茸っぽいやつ)、おいしいです!
キムチ、味噌汁
お味噌汁は玉ねぎとたまご。
(2022年4月4日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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