もやしとピーマンのソテーの献立(2022年4月10日の朝ごはん)

もやしとピーマンのソテーの献立

ごはん
もやしとピーマンのソテー
塩もみきゅうり
明太子
きんぴらごぼう
トマトの酢玉ねぎのせ
ホタテの味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

もやしとピーマンのソテーの献立
下ごしらえ済みのもやし(電子レンジで加熱済み)と、下処理して冷凍保存をしておいたピーマンを千切り。
それを香味ペーストで炒めただけの簡単おかず。
もやしは加熱済みなので温める程度にソテー。

もやしとピーマンのソテー

もやしとピーマンのソテー

塩もみきゅうり、明太子、きんぴらごぼう
塩もみきゅうりにほんの少ししょう油をたらし、白ごまをプラス。

塩もみきゅうり、明太子、きんぴらごぼう

トマトの酢玉ねぎのせ

ホタテの味噌汁
生食用と書かれたホタテでお味噌汁です。
ホントは稚貝のほうがおいしいんだけど殻を洗うのが面倒なので、生食用のホタテを使いました。
これもまぁまぁだしが出ておいしかったです。

ホタテの味噌汁

ホタテの味噌汁

(2022年4月10日の朝ごはん)

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。