あぶたまの献立(2021年4月27日の朝ごはん)|油揚げの冷凍保存方法

朝ごはん
あぶたま、アスパラ添え
たけのこ煮
ナスの甘辛焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
ふりかけ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
あぶたまの献立
冷凍しておいた油揚げを使ってあぶたまを作りました。
あぶたまはよくお弁当に入れていたちょっとなつかしい1品。
あぶたま、アスパラ添え
(2021年4月27日の朝ごはん)
油揚げの冷凍保存方法
油揚げの冷凍保存方法。
半分に切った油揚げは中を広げて油抜き。
しっかり水分を絞ったら、広げておいたラップの上に並べて包む。
ちょっとわかりにくいけど、下写真のように。
↓こんな感じにジャバラに畳む。
↓こんな状態で冷凍保存。
1枚(正確には1/2枚分)ずつ取り出せて便利。
この冷凍しておいた油揚げを流水で解凍し、その中に生たまごを入れて口を楊枝でとめて、先に作っておいた甘辛い煮汁で煮るだけのあぶたま。
作っている過程の写真がない(^^;)。
あぶたまの完成。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
関連記事
チーズはんぺんともやしとたまごの炒め物の献立(2020年10月28日の朝ごはん)
ごはん チーズはんぺん もやしとたまごの炒め物 卯の花 白菜の浅漬け 菊芋の甘酢 ...
たまご粥の献立(2021年9月14日の朝ごはん)
たまご粥 トマトの酢玉ねぎのせ まいたけ煮 ひじき煮 サラダ ※主人のごはんの量 ...
酵素玄米(寝かせ玄米)の献立(2021年10月14日の朝ごはん)
酵素玄米(寝かせ玄米) あさりと昆布の佃煮 カニカマときゅうりの和え物 ゆでたま ...
しらすおろしの献立(2021年7月30日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)+ふりかけ しらすおろし きゅうりのキューちゃん風 切り干し大 ...
焼魚(さんまの開き)の献立(2021年10月1日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り) 焼魚(さんまの開き) 大根おろし ブロッコリーのサラダ えの ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません