豚ロースの酒粕味噌漬けの献立(2023年1月21日の夜ごはん)

黒米入りごはん
豚ロースの酒粕味噌漬け
カクテキ
ピクルス
和え物
トマト
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日もあります。
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
豚ロースの酒粕味噌漬けの献立
冷凍しておいた酒粕味噌漬けの豚ロースを解凍して、夕食のメインにしました。
どうかなぁ?と思っていたけど、これ、おいしいい!
お肉もやわらかくて味もちょうどよくて、また作りたい1品。
豚ロースの酒粕味噌漬け
漬け込んだ時の記事はこれ→豚ロースの酒粕味噌漬け
カクテキ、ピクルス
和え物、トマト
下ごしらえ済みの千切りきゅうりとわかめ、しめじ煮を和えて1品。
味付けはポン酢のみ。
オレンジ白菜のクリーム煮
冷凍保存をしておいたホワイトソースで、オレンジ白菜のクリーム煮。
(2023年1月21日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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