土鍋でちからうどんの献立(2023年2月2日の朝ごはん)

土鍋でちからうどんの献立

土鍋でちからうどん
温コールスローのカッテージチーズサラダ
春雨サラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

土鍋でちからうどんの献立
茹で麺が1袋残っていたので、それを二人で分け、足りない分はお餅にしました。
麺つゆは野菜たっぷり、豚肉入りのけんちん汁みたいな?そんな感じ。

土鍋でちからうどん
白菜、大根、人参、ごぼう、長ネギ、さつまあげ、豚肉で麺つゆを作りました。
上にのせたものは、焼き餅、ゆでたまご、ほうれん草、小葱。

土鍋でちからうどん

土鍋でちからうどん

土鍋でちからうどん

魚焼きグリルでお餅を焼く

焼き餅

温コールスローのカッテージチーズサラダ

温コールスローのカッテージチーズサラダ

春雨サラダ

春雨サラダ

(2023年2月2日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。