鶏むね肉で揚げないから揚げ、オニオンリングの献立(2023年4月8日の昼ごはん)

ごはん
鶏むね肉で揚げないから揚げ、オニオンリング
タルタルソース風
ピクルス
キムチ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
鶏むね肉で揚げないから揚げ、オニオンリングの献立
レンジでチンするから揚げ粉(ガーリックペッパー味)SHOWAを鶏むね肉にまぶしてから揚げを作ってみました。
鶏もも肉と比較するとやっぱり硬いかなって感じだったけど…。
思った以上にやわらかく、あっさりとしていておいしかったです!
鶏むね肉をまぶして取り除いたポリ袋にはから揚げ粉が結構残っていて、なんだかもったいなかったので、オニオンリングを作ってみることに。
新玉ねぎをリング状にカットしてポリ袋に入れて残ったから揚げ粉をまぶし、オーブントースターで焼いてみました。
オニオンリングは甘みもあって、これまたおいしかったー。
鶏むね肉で揚げないから揚げ、オニオンリング
鶏むね肉で揚げないから揚げ
揚げないオニオンリング
タルタルソース風
前日のマヨたまに玉ねぎのみじん切りを混ぜて少しマヨネーズ(カロリーオフ)とこしょうを足して、タルタルソース風に。
から揚げにつけて食べました。
(2023年4月8日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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