たまごかけごはんともつ煮の献立(2023年5月13日の昼ごはん)

たまごかけごはん
もつ煮
サラダ
べったら漬け風
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
たまごかけごはんともつ煮の献立
たまごかけごはんに、汁物を兼ねたもつ煮でお昼ごはん。
たまごは卵黄のみで、燻製しょう油(カルディ購入)をかけてごはんに。
これがおいしいんです。
たまごかけごはん
もつ煮
もつ、大根、人参、こんにゃく、小葱。
サラダ
レタス、ブロッコリー、ハム、ミニトマト。
玉ねぎのみじん切りにマヨネーズ(カロリーオフ)を混ぜたタルタル風をかけて食べました。
べったら漬け風
ポリポリおいしいです~。
(2023年5月13日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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