お惣菜の献立(2023年8月10日の夜ごはん)

お赤飯
お惣菜
酢の物
レバー
カニカマ、ブロッコリー添え
なめたけ
カリカリ梅
お惣菜の献立
夕食は、イオンのお惣菜で済ませました。
鶏むね肉?のフライと、レバー少々。
冷凍保存のお赤飯が主食。
お惣菜
オーブントースターで温めたので、サクッ?と歯応えが揚げたてのようでおいしかったですー。
千切りキャベツを添えて…。
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにするキャベツはやわらかくて食べやすいです。
(2023年8月10日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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