うどんの献立(2024年1月21日の昼ごはん)

うどんの献立

うどん
ブロッコリーのホットサラダ
バナナ

うどんの献立
朝作っておいた白菜たっぷりの汁物に味を足して濃くし、お昼ごはんをうどんにしました。
茹で麺のさぬきうどんを使用で、電子レンジで温めました。
本当はお鍋で茹でたかったけど、てきるだけ手に負担をかけないようにレンジ加熱。
下ごしらえ済みのブロッコリーに塩とバターとガーリックパウダー。
電子レンジで軽く加熱して、ブロッコリーのホットサラダにしました。

うどん
麺つゆをかけた上にわかめ、揚げ玉(冷凍保存)、小葱。

うどん

(2024年1月21日の昼ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。