たぬきうどんの献立(2024年2月6日の昼ごはん)

たぬきうどんの献立

たぬきうどん
肉じゃが
カリフラワー

たぬきうどんの献立
茹で麺と、ヒガシマルのうどんスープでたぬきうどん。
作り置きの肉じゃがに、下ごしらえ済みのカリフラワー。
写真にはないけれどバナナもプラス。

たぬきうどん
小葱もなく、長ネギを切ることもできず…(^^;)、なので薬味はなし。
下ごしらえ済みのわかめに、冷凍保存の揚げ玉、それとカニカマ。
ほうれん草を解凍してのせればよかったな。

たぬきうどん

(2024年2月6日の昼ごはん)

Left Caption
体調不良でこれが精一杯のお昼ごはんの用意。
こういう日のために、ヒガシマルのうどんスープは欠かせない~(笑)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。