冷しそばの献立(2024年5月14日の昼ごはん)

冷しそば
大根のきんぴら
こんにゃくゼリー
冷しそばの献立
お蕎麦が食べたい!
乾麺があったので、冷しそばでお昼ごはん。
何もできない時用に買っておいたドライタイプの?エビ天かき揚げをのせたんだけど、冷たいそばより温かいそばにのせた方がおいしいな。
冷たい麺つゆだとなかなかしみこまなくて、サクサク過ぎたー。
冷しそば
こんにゃくゼリー
こんにゃくパークとパッケージにあったので買ってみました。
食べ応えがあっておいしかったな。
(2024年5月14日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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