冷しラーメンとコロコロホットケーキの献立(2022年8月23日の昼ごはん)

冷しラーメン
コロコロホットケーキ
かぼちゃ煮
冷しラーメンとコロコロホットケーキの献立
冷しラーメンが1袋あったのでそれを二人で分けて、足りない分は午前中に焼いたコロコロホットケーキで、お昼ごはんにしました。
冷しラーメンは今シーズン最後かなー?
冷しラーメン
薄焼きたまごを焼くのが面倒だったので、電子レンジで炒りたまごを作ってのせました。
下ごしらえ済みの千切りきゅうりと、ほぐしたカニカマ、最後にトマト。
上にのせる具材を多めにして、麺の少なさを隠しました(笑)。
コロコロホットケーキ
ホイップクリームとケーキシロップをかけて食べました。
(2022年8月23日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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