カレーライスの献立(2024年7月26日の夜ごはん)
![カレーライスの献立](https://coop-benri.info/wp-content/uploads/kondate-240726-06.jpg)
カレーライス
しめじ煮
冷奴
春雨サラダ
きゅうりときざみ塩昆布の酢の物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
カレーライスの献立
カレーライスで夕食です。
午前中、玉ねぎだけのカレーを作っておき、夕食時に豚肉と電子レンジで加熱したじゃがいもを加えてカレーライス。
玉ねぎだけのカレーは3つに分けて、そのうち2つは冷凍保存。
体調がいい時、作れる時は多めに作っておきます。
カレーライス
豚肉を炒めて、その中に作っておいた玉ねぎだけのカレーを加え、電子レンジで加熱したじゃがいもを加えてポークカレー。
玉ねぎだけのカレーは、パッケージ通りの水分量にしました。
使ったルウは1/2箱分。
(2024年7月26日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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