たらこパスタの献立(2024年10月12日の昼ごはん)

たらこパスタ
コールスローサラダ
こんにゃくのピリ辛煮
かぼちゃ煮
高野豆腐煮
乳酸菌プリン
たらこパスタの献立
焼いてほぐしたたらこを使って、たらこパスタでお昼ごはん。
ひさしぶりでおいしかったなー。
副菜は少しずつ残っていた作り置きを並べました。
たらこパスタ
パスタは「絶品レンジでパスタ(EBISU)」でボイル、ラクチンです(笑)
下ごしらえ済みの焼たらこのほぐし、バター、マヨネーズ(カロリーオフ)、だししょう油で味付け。
刻み海苔がなかったので、おにぎり海苔をもんでかけました(^^;)
コールスローサラダ
千切りキャベツと千切りきゅうり、赤玉ねぎのスライスを、スイートチリソース+マヨネーズ(カロリーオフ)を混ぜたもので和えました。
乳酸菌プリン
ドンキで50円くらい?で売っていたので試しに買ってみました。
こんにゃくパークの製品。
「こんにゃく粉と乳酸菌を100億個配合した乳酸菌プリン。乳酸菌飲料のような爽やかな甘みと酸味がポイント。」ですって。
すごい乳酸菌飲料の味で、結構な甘さ。
(2024年10月12日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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