ミートボールの献立(2024年11月18日の朝ごはん)

ごはん
なすの甘辛炒め
ほうれん草のごま和え
レンコンとさつまいもの甘酢炒め
ミートボール
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ミートボールの献立
ミートボールで朝ごはん。
食べる時、ごはんにふりかけをかけました。
副菜は、作り置きのなすの甘辛炒め、ほうれん草のごま和え、レンコンとさつまいもの甘酢炒めで、トマトの酢玉ねぎのせは、我が家の朝の定番~(^^)
酢玉ねぎの効果を信じて、夫が糖尿病と診断されたあとからずーっと続けています。
もう7年くらいかなぁ?
なすの甘辛炒め、ほうれん草のごま和え、レンコンとさつまいもの甘酢炒め

ミートボール

(2024年11月18日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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