カジキの味噌マヨ焼きの献立(2021年10月3日の朝ごはん)

ごはん(古代米3種入り)
カジキの味噌マヨ焼き
えのき煮
無限ピーマン
ナスの甘辛炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
カジキの味噌マヨ焼きの献立
骨のない魚の切り身は食べやすいー(笑)。
冷凍カジキを解凍し水分をよく拭きとり、味噌マヨ焼きに。
今回のカジキはパサパサしていないおいしいカジキでした。
ごはん(古代米3種入り)
黒米だけを入れる時より多めに古代米3種入りを入れて炊飯したけど、色は薄いんだなー。
でもこれもモチモチしていておいしいです!
カジキの味噌マヨ焼き
カジキの味噌マヨ焼きは、味噌+マヨネーズ(カロリーオフ)を混ぜたモノを塗って焼きました。
味噌少なめ、マヨネーズ(カロリーオフ)多め。
今回はトースターパンを使用してオーブントースターで焼きました。
えのき煮、無限ピーマン
ナスの甘辛炒め、トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
(2021年10月3日の朝ごはん)

昨夜ひさしぶりにセシールを利用したんだけど、今って送料無料になる注文金額の設定ってないんですね。
一律いくらって感じでちょっとガッカリでした(^^;)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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