豚バラ肉で水炊きの献立(2025年11月15日の夜ごはん)｜ポン酢でさっぱり、豚バラと豆腐の水炊き

2025年11月18日

ごはん
豚バラ肉で水炊き、ポン酢
ほうれん草ともやしの中華風
白菜の漬物
焼いも
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

豚バラ肉で水炊きの献立
今回の夜ごはんは、豚バラ・白菜・えのき・長ネギ・豆腐入りの水炊きがメイン。
ポン酢につけていただくことで、塩気とだし感がさっぱりと整いました。
副菜には、ほうれん草ともやしの中華風で香味と青菜のやさしさを。
白菜の漬物で塩気と食感を添えて、焼いもで自然な甘みをプラス。

豚バラ肉で水炊き(白菜・えのき・長ネギ・豆腐・ポン酢)
豚バラと野菜、豆腐を煮込んだ水炊き。
ポン酢につけて、香味とさっぱり感を添えて。

ほうれん草ともやしの中華風
ほうれん草ともやしを、中華風の味付けで。
ごま油やしょう油の香味が重なり、箸休めにもピッタリ。

白菜の漬物
作り置きの漬物で、塩気と食感をプラス。
水炊きとの相性もよく、香味のアクセントに。

焼いも
ねっとりとした食感と自然な甘みが心地よく。

(2025年11月15日の夜ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約657kcal
糖質量：約86g
※水炊きは豚バラ・白菜・えのき・長ネギ・豆腐入りで、ポン酢でさっぱりと整え、だし感と塩気がしっかり感じられる
※ほうれん草ともやしの中華風は、ごま油としょう油で香味を添えつつ、青菜のやさしさが活きる副菜
※焼いもで自然な甘みを、白菜の漬物で塩気と食感を添えて、味の変化がしっかり整う構成
※全体として、野菜のやさしさと豚バラの旨み、香味と甘みがバランスよく整った、満足感ある夜ごはん(^^)