大根とたまごの煮物の献立(2026年1月17日の朝ごはん)｜やさしい煮物と小鉢で整える朝ごはん

2026年1月20日

ごはん
大根とたまごの煮物
菊芋の甘酢醤油漬け
梅干
白菜の漬物
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

大根とたまごの煮物の献立
今回の朝ごはんは、大根とたまごの煮物がメイン。
前日に煮ておいた大根とゆでたまごを合わせて軽く煮直し、彩りにスナップエンドウを散らしました。
やさしい味わいで、朝にピッタリの一品です。
副菜には、菊芋の甘酢醤油漬け、梅干、白菜の漬物、そして朝の定番になっているトマトの酢玉ねぎのせを添えて、軽やかに食べられる朝ごはんになりました。

大根とたまごの煮物(スナップエンドウ添え)
しみしみ大根とたまごのやさしい味わい。

菊芋の甘酢醤油漬け
シャキッとした食感と甘酸っぱさがアクセント。

梅干
酸味と塩気で全体を引き締める小鉢。

白菜の漬物
さっぱりとした塩気で箸休めに。

トマトの酢玉ねぎのせ
毎朝の定番、爽やかな酸味で口当たりを整える一品。

(2026年1月17日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約472kcal
糖質量：約81g
※大根とたまごの組み合わせは、朝でも食べやすいやさしい煮物になる
※スナップエンドウの緑が加わることで、見た目がぐっと明るくなる
※菊芋と酢玉ねぎの“整える系”が、朝のリズムを軽やかにしてくれる
※漬物と梅干で塩気が入り、味の流れが自然にまとまる