【しっかり夜ごはん】豚肉と野菜の甘酢炒めの献立(2026年2月3日の夜ごはん)

2026年2月6日

この日の夜ごはんは、豚肉と玉ねぎ・人参・ピーマンを合わせた甘酢炒めがメイン。
ほどよい酸味と甘みでごはんが進む一皿です。
副菜にはアイスプラントと赤玉ねぎのサラダ、市販ドレッシングをかけたものを添えて、さっぱりとした口当たりに。
魚河岸揚げとゆでたまごは、おでん風の味付けで煮て、やさしい味わいの煮物に仕上げました。
節分当日だけれど、恵方巻は前日に食べたので、この日はいつものおかずで落ち着いた夜ごはんになりました。

[献立]
ごはん
豚肉と野菜の甘酢炒め
アイスプラントのサラダ
魚河岸揚げとたまごの煮物
マカロニサラダ
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g

豚肉と野菜の甘酢炒め
豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを甘酢で炒めたメイン料理。
酸味と甘みのバランスがよく、ごはんに合う一品。

アイスプラントのサラダ
アイスプラントに赤玉ねぎのスライスを合わせ、市販ドレッシングで。
シャキッとした食感が甘酢炒めの合間にちょうど良い。

魚河岸揚げとたまごの煮物
魚河岸揚げとゆでたまごを、おでん風の味付けで煮たもの。
やさしい味で、ほっとする副菜。

マカロニサラダ
少量添えて、食べやすい副菜として。

漬物
さっぱりとした箸休め。

(2026年2月3日の夜ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※豚肉と野菜の甘酢炒めでたんぱく質と野菜をしっかり補給
※サラダや煮物でさらに野菜を追加
※ごはん150gで糖質量をゆるく調整しています
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約937kcal
※糖質量：約106g