炒りたまご丼の献立(2026年8月22日の朝ごはん)

(2026年8月22日の朝ごはん)
電子レンジで作った炒りたまごをごはんにのせた「炒りたまご丼」がメインの朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、酢の物(わかめ・きゅうり)、漬物、味付のりを添えた、やさしく食べられる献立。
2026年8月22日、関節リウマチ治療1017日目|昨日のメトジェクトの副作用が出るかな?
[献立]
炒りたまご丼
トマトの酢玉ねぎのせ
酢の物(わかめ、きゅうり)
漬物
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒りたまご丼
電子レンジで作った炒りたまごをごはんにのせた一杯。
甘めに味付けた炒りたまご。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
酢の物(わかめ・きゅうり)
わかめときゅうりの定番の酢の物。
丼の後味をすっきりさせてくれる副菜。
漬物
口直しとして添えたもの。
炒りたまご丼のやさしい味を引き締めてくれる。
味付のり
パリッとした食感。
炒りたまご丼にもよく合う。

(2026年8月22日の朝ごはん)

※炒りたまごでたんぱく質を補給
※トマト・玉ねぎ・きゅうり・わかめでビタミン・ミネラルをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※味付のり・漬物でミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約580kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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