ウインナーとキャベツのソテーの献立(2021年8月26日の朝ごはん)

ウインナーとキャベツのソテーの献立

ごはん(黒米入り)
ウインナーとキャベツのソテー
トマトの酢玉ねぎのせ
えのきの白だし煮
マッシュポテト
おかか昆布
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ウインナーとキャベツのソテーの献立
パリパリするウインナーもおいしいけど、この皮なしウインナーも好き~。
いつも我が家は「ウイニー」です(^^)。

ウインナーとキャベツのソテー
フライパンでキャベツとピーマンとともにソテーしました。
キャベツは下ごしらえ済みの電子レンジ加熱をしておいたものを使用しました。

ウインナーとキャベツのソテー

トマトの酢玉ねぎのせ、えのきの白だし煮
作り置きのえのきの白だし煮に青のりをふりかけてみました。

トマトの酢玉ねぎのせ、えのきの白だし煮

マッシュポテト、おかか昆布
何となく作ったマッシュポテト(^^;)。
とりあえず小鉢に盛り付けてブロッコリーを添えて。
この後、マッシュポテトで「ポテトサラダ」と「エッグスラット風」を作りました。

マッシュポテト、おかか昆布

(2021年8月26日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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